---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Шаурма
A+ R A-


Шаурма

Оценить
(1 голос)
Шаурма Шаурма

Шаурма   эта закуска  ближневосточного происхождения, как правило, ее готовят из жареного мяса смешанного с салатом из помидоров и огурцов, и поливают разными соусами.

Шаурма

Ингредиенты:

  1. лаваш, можно покупной или приготовить лаваш домашний
  2. 1,5 кг не постного мяса, без костей
  3. 1 кочан салата айсберг, нарезанный
  4. 1 огурец, тонко нарезанный
  5. 6 средних помидор
  6. 4 веточки петрушки, нарезанные
  7. 3 больших красного лука,
  8. Чеснок, измельчить
  9. Сметана
  10. соус чили
  11. соль, перец по вкусу
  12. оливковое масло

Способ приготовления:

Разогреть духовку на 190C

Затем в миске смешиваем 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку соли и 1 чайную ложки перца, тщательно перемешиваем. После чего полученной  смесью тщательно смазываем кусок  мяса. Затем выкладываем  его на  противень  жирной стороной вверх,  кладем  четвертинки помидор (порезав 4шт) и порезанный  лук (2шт)  сверху мяса. Отправляем  в духовку, выпекать 30 минут при температуре  190C , затем уменьшить огонь до 100С и продолжить готовить  в течение 1,5 часов.

Готовое, запечённое мясо нарежем на маленькие, тонкие полоски. И  отложим в сторону.

Далее, в сковороде нагреваем масло и обжариваем измельченный чеснок , около минуты, затем добавляем  1 столовую ложку сметаны и соус чили, перемешиваем, доводим до кипения и сразу снимаем с огня.

Теперь приготовим 2 порции шаурмы, для этого  в миске соединим   3 столовые  ложки нарезанного  мяса,  горсть нарезанного зеленого салата, 2 ложки нарезанных помидоров, 1 столовую ложку мелко нарезанного лука, 4 ломтика огурца и 1 столовую ложку мелко нарезанной петрушки. Затем выкладываем эту смесь на лаваш или на лепешку, поливаем приготовленным соусом, после чего сворачиваем трубочкой, затем подаем  к столу.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru