Шоколадная помадка

Ингредиенты

1. 500 г сухого молока
2. 200 г сливочного масла
3. 500г  сахара
4. 200 мл воды(или молока)
5. 8 ст.л.  какао-порошок
6. 1 чайная ложка ванильного экстракта

Рецепт приготовления шоколадной помадки:

В средней миске объединить сухое молоко с какао-порошком. В отдельной небольшой кастрюле приготовить сироп, смешав  воду  и сахар, затем довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить, постоянно помешивая до полного растворения сахара .  Пусть это кипятится в течении 10 минут, затем добавить сливочное масло. Довести до кипения и снять с огня. Далее  добавить  смесь молока и какао-порошка и ванильного экстракта,  и перемешать, пока хорошо не смешается до однородного состояния.  Затем перелить полученную массу в лоток смазанный  сливочным маслом  и пусть он полностью остынем при комнатной температуре. После чего можно порезать на небольшие квадраты и подавать.

Приятного аппетита!