---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Салаты/Салат Карпаччо из свеклы
A+ R A-


Салат Карпаччо из свеклы

Оценить
(1 голос)
Салат Карпаччо из свеклы Салат Карпаччо из свеклы

Всем известно, какими полезными  свойствами обладаем свекла,  свеклу добавляют не только в первые блюда, но из свеклы получаются очень вкусные салаты, а так же превосходные напитки. Поэтому если вы сторонник здорового питания, то как можно чаще включайте в свой рацион питания блюда из свеклы.

Салат  Карпаччо из свеклы

Ингредиенты:

  1. 3 средних свеклы
  2. ¼ чайной  чашки измельченных  поджаренных грецких орехов
  3. 2 столовые ложки лимонной цедры, нарезанные очень маленькими кубиками
  4. 1/4 чайная чашка свежих листьев мяты, нарезать
  5. 1 стакан каперсов, можно заменить маринованными огурчиками

Для соуса:

  1. 2 столовые ложки  масло грецкого ореха
  2. 3 столовые ложки  белого винного уксуса
  3. 1 1/2 столовые ложки  свежего лимонного сока
  4. соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Свекле тщательно помыть и, не очищая отварить в течение 15 минут. Поле этого дать ей остыть, затем очистить и нарезать тонкими ломтиками. И пока отложить.  Отдельно в миске взбейте винный уксус и лимонный сок, добавьте к ним соль и молотый перец. Продолжая взбивать венчиком, добавляем тонкой струйкой  масло грецкого ореха. Далее на блюдо выкладываем ломтики свеклы, посыпаем обжаренными грецкими орехами, добавляем цедру лимона, посыпаем свежими листьями мяты, сверху выкладываем каперсы и поливаем приготовленным соусом. В принципе соусами можно экспериментировать для того чтобы чтобы ваш салат приобретал новые вкусы, например попробовать домашний соус или соус тартар получится тоже очень вкусно. Вот и все салат готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

P.S. Для любой женщины выбор качественных и свежих продуктов очень важен, поэтому зайдя на http://foodruss.ru вы сможете приобрести не только качественные продукты оптом или в розницу, но и при этом хорошенько сэкономить.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru