Салат ассорти

Ингредиенты:

1. 2 крупных авокадо
2. 2  апельсина, очистить и разделить на ломтиками
3. 2 чайные чашки желтых и красных помидор черри, разрезанных пополам
4. сок 1 лимона
5. ½ стакана оливкового масла
6. 1 чайная ложка дижонской горчицы
7. 1 красный лук, нарезать тонко соломкой
8. 4 столовые ложки белого бальзамического уксуса
9. соль и перец по вкусу
10. горсть свежего базилика, тонко нарезанного
11. горсть свежих листьев мяты, тонко нарезанных

Способ приготовления:

1. Разрежьте авокадо пополам. После чего нарежьте его на тонкие ломтики. С тонко нарезанных ломтиков авокадо срежьте кожицу. Выжмите лимонный сок на  ломтики авокадо.
2. Смешайте оливковое масло, горчицу, белый бальзамический  уксус и щедрую  щепотку  соли в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой. Хорошо взболтайте.
3. Затем берем большое блюдо, выкладываем ломтики авокадо, очищенные дольки  апельсина, нарезанные пополам помидоры и красный лук . Сверху  выкладываем листья пряных трав и  поливаем все это приготовленной заправкой. Сверху посыпаем свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита!