Салат из брокколи, яблок и грецких орехов, Рецепт
Ингредиенты:
- 2 средние головки брокколи, нарезать на мелкие кусочки
- 1 большая морковь, натереть
- 1 яблоко, удалить сердцевину и мелко нарезать
- ¼ средняя луковица (1/4 стакана), мелко нарезать
- ½ стакана грецких орехов, поджаренных на сковороде и крупно нарезать
- ¼ чайной чашки изюма или клюквы
Для заправки:
- 1 стакан майонеза
- 2 чайные ложки сметаны
- 1 ½ столовой ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка сахара
- Щепотка соли
- Щепотка перца
Рецепт приготовления:
Берем сковороду и ставим ее на средней огонь. Как только сковорода немного прогреется, добавляем в нее грецкие орехи. Жарим в течение 4-5 минут, постоянно перемешивая орехи, чтобы они не подгорели.
Затем даем остыть и после этого нарезаем на крупные кусочки. Далее брокколи промываем под проточной водой, затем даем воде стечь и после этого нарезаем.
Морковь чистим и натираем на крупной терке , яблоко нарезаем тонкой соломкой, а лук полукольцами. После чего все приготовленные овощи и фрукты выкладываем в большую миску, добавляем к ним нарезанный грецкий орех и клюкву. Далее приготовим заправку, для этого смешиваем майонез, сметану, лимонный сок, сахар, соль и перец. Затем все тщательно перемешиваем. И поливаем заправкой салат, еще раз пробуем и по вкусу солим и перчим, перемешиваем. Салат готов.
Приятного аппетита!
Если вы любите ночное, звездное небо над головой, и мечтаете о далеких мирах, то вам просто необходимо купить домашний планетарий, который поможет создать свой маленький мир космоса прямо у вас в доме.
