---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Салаты/Салат из черной чечевицы с красной капустой
A+ R A-


Салат из черной чечевицы с красной капустой

Оценить
(2 голоса)
Салат из черной чечевицы  с красной капустой Салат из черной чечевицы с красной капустой

Холодные дни закончились и уже не так хочется готовить горячие первые блюда, хочется побольше овощей и легких салатов вот например, как вкусно приготовить цветную капусту, рецепт такого салата  очень простой, и  главное из доступных продуктов.

Салат из черной чечевицы  с красной капустой

Ингредиенты:

  1. 300г краснокочанной капусты, тонко нарезанной.
  2. 100г черной  чечевицы
  3. 60 г сыр фета
  4. 30г красного лука, тонко нарезанного   полукольцами
  5. 0,5 столовой ложки крупной соли

Ингредиенты для соуса:

  1. 125г оливкового масла
  2. 1 столовая ложка белого винного уксуса
  3. 1 столовая ложка меда
  4. 1 столовая ложка дижонской горчицы
  5. 0,5 столовой ложки свежего имбиря , тертого
  6. соль и перец по вкусу

Для гарнира:

  1. 2 столовые ложки свежего лука,  мелко нарезанного

Рецепт приготовления:

Тщательно промойте черную чечевицу и отправьте ее в кастрюлю  залив ее  2-2,5 стаканами подсоленной воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения,  затем уменьшить огонь и варить около 20-25 минут. После того, как чечевица отварится, скинуть ее в дуршлаг и дать немного остыть. Тем временем взбейте белый винный уксус, мед, дижонскую  горчицу, тертый имбирь и оливковое масло в маленькой миске, приправить солью, перцем по вкусу. Перемешайте. В большой миске смешиваем нашинкованную  красную  капусту с  отваренной черной чечевицей и красным луком .Затем залейте приготовленным соусом , и  дайте пропитаться пусть  в течение 10-15 минут. После чего  перекладываем салат в большое блюдо и добавляем кусочки сыра фета и посыпаем зеленым луком.

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru