Салат из шпината «Здоровье»
Ингредиенты:
1. 130 г свежего шпината, промыть и высушить
2. 2 небольших огурца
3. 1 чайная чашка помидоров черри, разрезать пополам
4. 1 средняя морковь, тонко нарезанная
5. 50г сыр пармезан, нарезать тонкой полоской
6. 2 столовые ложки бальзамического уксуса
7. 2 столовые ложки оливкового масла
8. ½ чайной ложки соли или по вкусу
9. ¼ чайной ложки перца или по вкусу
Способ приготовления:
Промойте и высушите шпинат. Переложить его в большую миску для салата.
Затем нарезает огурцы на тонкие ломтики, так же тонко нарезаем морковь и помидоры режим пополам. После чего все нарезанные овощи выкладываем в салатницу к шпинату.
Далее приготовим соус для заправки салата. Для этого в небольшой миске смешиваем 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца или добавляете соль и перец по своему вкусу. Затем тщательно смешиваете венчиком, так чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
После чего поливаете приготовленным соусом салат, сверху посыпаете тертым сыром и слегка сбрызнуть салат бальзамическим уксусом. Вот и все, здоровый и вкусный салат готов.
