---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Салаты/Салат из свежей капусты с беконом
A+ R A-


Салат из свежей капусты с беконом

Оценить
(1 голос)
Салат из капусты с беконом Салат из капусты с беконом

Салат из свежей капусты – это не только  полезно, но  и очень вкусно.  В капусте много  клетчатки,  которая  помогает очистить организм.  К тому же, капуста полезна наличием многих необходимых микроэлементов и витаминов. Сегодня хочу предложить интересный вариант приготовления салата из молодой свежей капусты, так как сейчас самый сезон этого овоща, так что не будем терять время.

Салат из  свежей капуста с беконом

Ингредиенты:

  1. 450г молодой зеленой капусты, нашинковать
  2. 1 морковь, нашинковать
  3. 1/2 стакана репчатого лука, нарезанного
  4. 1 чайная ложка соли
  5. 6 ломтиков бекона, обжаренного и нарезанного

для соуса:

  1. 1/2 стакана сливки
  2. 2 столовые ложки оливкового масла
  3. 2 столовые ложки яблочного уксуса
  4. 2 чайной ложки тмина
  5. 1 чайная ложка дижонской горчицы
  6. 2 чайные ложки меда
  7. соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Нашинкованную капусту, морковь и лук выкладываем в большой дуршлаг. Посыпаем солью, хорошо перемешиваем руками, затем ставим дуршлаг с овощами на миску и оставляем мариноваться на 40-50 минут. После этого промываем овощную смесь под холодной, проточной водой. И даем стечь воде, оставив на 15 минут.  В большую  миску наливаем сливки, оливковое масло, уксус, добавляем тмин, горчицу и мед, затем все хорошо взбиваем венчиком. После этого в миску с приготовленным соусом добавляем маринованные овощи,  капусту и морковь, аккуратно все перемешиваем, чтобы капуста полностью была покрыта соусом, а  сверху посыпаем обжаренным беконом. Приправляем солью и перцем по вкусу. После этого еще раз перемешиваем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru