Салат из свежей кукурузы

Ингредиенты:

1. зерна из 7 початков свежей кукурузы
2. 300г помидор,  нарезанных кубиками
3. 2 крупных огурца, очищенных от кожицы и нарезанных кубиками.
4. 2 пера зеленый лука, нарезанного по диагонали
5. 1 зеленый сладкий перец, удалить семена и мелко нарезанный
6. 1 свежий перец чили, очищенный  и нарезанный
7. 1/4 стакана свежей, нарезанной кинзы
8. 4 столовые ложки белого бальзамического уксуса
9. 3 столовые ложки оливкового масла
10. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В большую миску выкладываем  кукурузные зерна и нарезанные кубиками  помидорами, добавляем огурцы, зеленый лук, сладкий болгарский перец, так же перец чили, кинзу, уксус и оливковое масло. Приправляем  солью и перцем. Перемешиваем  и оставляем мариноваться в течение  2 часов в холодильнике,  до подачи на стол.

Приятного аппетита!