Салат из свежей кукурузы
Ингредиенты:
- зерна из 7 початков свежей кукурузы
- 300г помидор, нарезанных кубиками
- 2 крупных огурца, очищенных от кожицы и нарезанных кубиками.
- 2 пера зеленый лука, нарезанного по диагонали
- 1 зеленый сладкий перец, удалить семена и мелко нарезанный
- 1 свежий перец чили, очищенный и нарезанный
- 1/4 стакана свежей, нарезанной кинзы
- 4 столовые ложки белого бальзамического уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
В большую миску выкладываем кукурузные зерна и нарезанные кубиками помидорами, добавляем огурцы, зеленый лук, сладкий болгарский перец, так же перец чили, кинзу, уксус и оливковое масло. Приправляем солью и перцем. Перемешиваем и оставляем мариноваться в течение 2 часов в холодильнике, до подачи на стол.
Приятного аппетита!
© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !