---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Салаты/Салат из телятины с омлетом
A+ R A-


Салат из телятины с омлетом

Оценить
(2 голоса)
Салат из телятины с омлетом Салат из телятины с омлетом

Каких только салатов не изобрели наши кулинары, и овощные, и фруктовые, рыбные,но сегодня хочу предложить салат из телятины с соусом из кедровых орешков. Он настолько прост, что его можно приготовить и в обычные дни, но он настолько вкусен, что его можно подать и к праздничному столу. Но любое приготовленное Вами блюдо, должно быть не просто вкусно, но и должно красиво смотреться на столе, правильная  сервировка стола , это тоже искусство.

Салат из телятины с омлетом

Ингредиенты: на 6 порций

  1. 400г телячьей вырезки
  2. 8 яиц
  3. 2 сладких перца (один зеленый,один красный)
  4. 50г кедровых орешков
  5. 3ст.ложки оливкового масла
  6. 1ст.ложка сушеного базилика (можно взять свежий)
  7. 1ст.ложка лимонного сока
  8. соль, перец по вкусу
  9. растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления:

Обмойте телятину под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте недлинными полосками. Обжарьте на масле  и остудите. Запеките в духовке перец до образования подпалин (около десяти-пятнадцати минут). Переложите в миску, прикройте сразу же пищевой пленкой и в таком виде дайте остыть. Остывшие перцы освободите от кожицы а мякоть нарежьте полосками.  Разбейте в емкость яйца, хорошо их перемешайте (взбивать до пены не нужно). Можете добавить в яичную массу немного соевого соуса – для пикантности. Обжарьте на слегка смазанной сковороде несколько тонких омлетов. Горячими сверните их в рулеты и оставьте остывать.  После остывания нарежьте  рулеты кусочками толщиной около двух сантиметров. Смешайте в салатнице мясо, перец и нарезанный  омлет. Приготовьте заправку: кедровые орехи, добавив к ним  оливковое масло, измельчите в блендере в однородную пасту, посолите, добавьте  сок лимона. Полейте салат заправкой из орехов,а сверху  посыпьте  базиликом.

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru