Салат с бараниной по-туркменски.

Ингредиенты:

1. • 300 грамм мякоти баранины
2. • два граната луковица
3. • листовой салат
4. • лавровый лист
5. • сто грамм козьего сыра
6. • зелень по вкусу
7. Для заправки:
8. • 10 грамм гранатового сока
9. • 40 грамм растительного масла
10. • специи и соль

Рецепт приготовления:

Приготовление: Баранину промойте, нарежьте некрупными кусочками, залейте водой, чтобы она покрыла мясо, добавьте специи, соль, лавровый лист и потом тушите на слабом огне до готовности. Салат порвите крупно руками, зелень измельчите. Нарежьте лук кольцами. Сыр разломайте на некрупные кусочки. Гранат разберите на зерна.
Заправка. Масло взбейте с солью и гранатовым соком. Соедините все ингредиенты салата и затем полейте заправкой.

Приятного аппетита!