Сельдь "под шубой"

Ингредиенты:

1. 300г сельди ( очищенной)
2. 3-4 средние свёклы
3. 3 средние моркови
4. 5-6 средних картофелин
5. 4 яйца (варить вкрутую)
6. майонез и сметана (по вкусу)
7. 2-3 колечка репчатого лука

Рецепт приготовления:

Овощи и яйца варим до готовности, чистим. Филе сельди нарезаем поперёк и равномерно раскладываем кусочки на дне салатницы. Селёдка - это первый слой. Кольца репчатого лука режем пополам и разбрасываем поверх селёдки. Сбрызгиваем сметаной или майонезом.
Берём тёрку и натираем варёный картофель, равномерно распределяя его по предыдущему слою, можно даже слегка утрамбовать. Далее прослаиваем майонезом. Следующим слоем будут яйца, их таким же образом натираем и укладываем поверх картофеля. Опять сбрызнули майонезом. Затем натираем морковь, опять не забываем прослоить заправкой, а верхний слой - это свёкла. Свекольный слой сверху обильно промазываем майонезом. Накрываем приготовленный салат и ставим в холодильник для пропитывания, через 15 минут он уже готов к употреблению.

Приятного аппетита!