Сливочная похлебка из сладкой кукурузы

Ингредиенты:

1. 4 полоски  бекона, нарезать на небольшие кубики
2. 2 столовые ложки сливочного масла
3. 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
4. 1/2 стакана сельдерея, нарезанных кубиками
5. 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
6. 1/3 стакана муки
7. 1,5 л куриного бульона
8. 2 чайные чашки красного картофеля, нарезанного  небольшими кубиками
9. 1/4 чайной ложки молотого тимьяна
10. 1 стакан свежих  кукурузных зерен
11. 1 стакан молока
12. 2 стакана заранее приготовленной курицы на гриле, нарезанной  кубиками
13. 100г  сливочного сыра
14. соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

В большой кастрюле на среднем огне, обжарить  бекон до хрустящей корочки. Затем добавить сливочного масло и дать ему растопиться. После чего отправляем в кастрюлю лук , сельдерей, сладкий перец и жарим до мягкости около 7-10 минут. Далее обжаренные овощи посыпаем мукой и хорошо перемешиваем в течение 1 минуты.  Затем медленно постоянно помешивая добавляем  куриный бульон, доводим до кипения, далее добавляем  картофель и тмин, солим, перчим. Еще раз  доводим  до кипения.Затем  уменьшаем  огонь и варим  в течение 15 минут. После этого добавляем в бульон кукурузные зерна, наливаем  1 стакан молока, нарезанную кусочками приготовленную на гриле курицу и ломтики сыра. И продолжаем варить еще 15-20 минут, так чтобы получился однородный сливочный бульон. Готовую похлебку подавать с мелко нарезанной зеленью

Приятного аппетита!

P.S. Наверно всем известно, что во время свадьбы, люди чествуют старые традиции и свадебные караваи не являются исключением, ведь это одна из древнейших традиций унаследованная нашими предками от древних славян, которая пользуется популярностью и сегодня.