---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Соусы/Сливочный соус из цветной капусты
A+ R A-


Сливочный соус из цветной капусты

Оценить
(1 голос)
Сливочный соус из цветной капусты Сливочный соус из цветной капусты

Цветная капуста  имеет  высокие вкусовые и диетические качества. Ее используют в кулинарии для приготовления яично- масленых  соусов, так же ее маринуют, тушат с мясом и овощами.

Сливочный соус из цветной капусты

Ингредиенты:

  1. 8 крупных зубчиков чеснока, измельчить
  2. 2 столовые ложки сливочного масла
  3. 5-6 чайных чашек цветной капусты, цветочки
  4. 6-7 чайных чашек овощного бульона или воды
  5. 1 чайная ложка соли (больше по вкусу)
  6. ½ чайной ложки перца (больше по вкусу)
  7. ½ стакана молока (больше по вкусу)

Рецепт приготовления:

В большой сковороде на слабом огне поджарим  измельченный чеснок на сливочном  масле. Жарим  в течение нескольких минут или пока чеснок не станет мягким и ароматным, но не подрумянится. Снять с огня и отложить в сторону.

Далее в кастрюлю наливаем воду или овощной бульон и доводим до кипения. Затем в кипящий бульон  отправляем  цветную капусту и варим под крышкой в ​​течение 7-10 минут, готовность капусты проверьте вилкой, так чтобы она была мягкой. Воду не сливайте.

Далее  используя шумовку, переложите  отваренную  цветную капусту в блендер. Добавьте 1 стакан овощного бульона или отвара, и обжаренный в масле чеснок , приправите солью и перцем и налейте немного молока. Смешайте  все до образования пюре. В зависимости какую консистенцию соуса Вы больше предпочитаете, более густую или жидковатую, можно постепенно добавлять молоко, определяя густоту. Подавать  соус в горячем виде! Если соус начинает выглядеть сухим, добавьте несколько капель воды, молока или оливкового масла. Соус из цветной капусты прекрасно подойдёт для приготовления пасты или с отварным рисом. А сверху хорошо посыпать тертым сыром пармезан.

Сливочный соус из цветной капустыСливочный соус из цветной капусты

Приятного аппетита!

Знаете ли Вы что такое блог и как можно заработать создав себе уютный уголок в социальной сети. Если Вас интересует этот вопрос, то зайдя на сайт vse-sekrety.ru Вы сможете подробно ознакомится и почерпнуть много полезной и интересной информации.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru