---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из овощей/Солянка грибная
A+ R A-


Солянка грибная

Оценить
(3 голоса)
Солянка грибная Солянка грибная

Как приготовить грибную солянку, очень просто,лучше всего для приготовления грибной солянки взять шампиньоны, это безопасные грибы и не требуют много времени для дополнительной обработки.  Солянку можно приготовить,как мясную, так и овощную. Ведь кулинарные рецепты дают нам огромные возможности для творчества в создании идеального блюда, без которого не обойдется ваш семейный праздник.

Солянка грибная

Ингредиенты:

  1. 1 кг свежей белокочанной капусты
  2. 500г грибов(свежих или сушеных)
  3. 1-2 соленых огурца
  4. 1-2 морковь
  5. 1-2 головки лука репчатого
  6. 2ст.ложки томат-пюре
  7. 1ч.ложка сахару
  8. 2-3ст.ложки масла растительного
  9. соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления грибной солянки:

Капусту нашинковать, положить в казан (или в кастрюлю с толстым дном), добавить растительного масла, немного кипяченой горячей воды, (по желанию можно добавить ст.ложку уксуса 9%) и поставить тушить на небольшом огне на один час. За 15-20 минут до окончания тушения  прибавить томат-пюре, нарезанные небольшими дольками соленые огурцы, ложку сахару, соль, перец по вкусу и лавровый лист. Грибы очистить промыть и положить в отдельную кастрюлю с кипящей водой на 10-15 минут, после чего грибы скинуть в дуршлаг, чтобы стекла вода, немного остудить и нарезать соломкой, затем обжарить на сковороде в масле.После того,как грибы обжарится, переложить их в миску,а на сковороду положить мелко рубленный лук и натертую на крупной терке морковь ,обжарить их, затем смешать с  грибами. Далее берем глубокую сковороду, которую можно поставить в духовку, и половину тушеной капусты укладываем слоем на сковороду, на капусту сверху выложить приготовленные грибы,затем остаток тушеной капусты, сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в заранее разогретую духовку до 180С на 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru