A+ R A-

Сом жареный

Оценить

(2 голоса)

Сом жареный

У многих из вас, мужья увлекаются рыбной ловлей, но у меня другой случай, я пристрастилась к этому занятию и иногда мне везет с неплохим уловом И конечно же свои трофеи - готовлю сама. Вот например рецепт, как можно вкусно приготовить жареного сома.

Сом жареный

Ингредиенты

500г очищенной рыбы
100г жира
2ст.ложки муки
соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления сома жареного:

Выпотрошить рыбу, промыть,нарезать на куски вместе с кожицей, посолить, посыпать красным перцем, обвалять в муке с обеих сторон и обжарить на сковороде. Когда куски сома подрумянятся, накрыть сковородку крышкой и поставить в духовку ( t-170°С) на 7-10 минут.Затем уложить рыбу на нагретое блюдо вместе с гарниром - жареным картофелем с луком. А сверху полить жиром на котором жарился сом.
Приятного аппетита!
Совет
Если рыба пахнет тиной, промойте ее в крепком растворе соли, запах исчезнет.

Прочитано: 14583 раз

Опубликовано в Блюда из рыбы

Теги:

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру