---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из рыбы/Судак в белом вине.
A+ R A-


Судак в белом вине.

Оценить
(1 голос)
Судак в белом вине. Судак в белом вине.

Каждая хозяйка знает, как неприятно разделывать и чистить свежую рыбу, особенно если у рыбы колючие плавники, как у судака во избежания таких проблем, лучше всего покупать рыбное филе, оно полностью сохраняет все ценные питательные и вкусовые свойства.

Судак в белом вине.

Ингредиенты:

  1. 500г филе судака
  2. 100мл. белого вина
  3. 1ст.ложка муки
  4. 1 сырое яйцо
  5. 4ст.ложки масла растительного

Рецепт приготовления рыбы:

Филе судака, нарезать на куски,уложить в неглубокую кастрюлю,посолить, посыпать перцем, влить белого вина и 50мл.воды. Накрыть крышкой и варить 15-25 минут.После того, как рыба сварится, слить бульон в другую кастрюлю и приготовить соус: кастрюлю с рыбным бульоном поставить на огонь и кипятить до тех пор, пока его не станет в двое меньше, прибавить к нему неполную столовую ложку муки, смешанную с таким же количеством масла и помешивая кипятить еще 4 минуты.Полученный соус  снять с огня, положить в него кусочек сливочного масла и перемешать,чтобы масло соединилось с соусом, добавить по вкусу соль,  затем соус процедить. Далее отделяем яичный желток от белка, желток смешиваем с 1ст.ложкой масла и хорошо перетираем и добавляем его в соус. Готовую  рыбу   перекладываем на блюда, поливаем  соусом и посыпаем зеленью. Так же как известно рыба очень полезна для человеческого организма, в рыбе содержится йод, особенно в рыбном жире, или как говорят американцы "fish oil benefits", так как рыбий жир полезен для человека.
Приятного аппетита!

Еще одно видео для любителей рыбалки, ловля хариуса на ангаре, рекомендую к просмотру :

Dim lights

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за статью. Есть интересные моменты. Худела... Подробнее...
    от Дана
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали