---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Суп из красной чечевицы
A+ R A-


Суп из красной чечевицы

Оценить
(1 голос)
Суп из красной чечевицы Суп из красной чечевицы

Без первых блюд обойтись невозможно, кок бы вы не любили вторые блюда и бутерброды, но "жиденькое" для организма очень полезно. Сегодня предлагаю приготовить суп из красной чечевицы с овощами и свиным фаршем, получается очень даже  вкусный супчик.

Суп из красной чечевицы

Ингредиенты:

  1. 650г свиного фарша
  2. 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  3. 2 моркови, нарезать тонкими кружочками
  4. 2 стебля сельдерея, мелко нарезать
  5. 2 зубчика чеснока, измельчить
  6. 3-4  красных помидора, измельченных
  7. 1,5 стакана красной чечевицы
  8. 2 л. куриного бульона
  9. 4 - 6 свежих веточек тимьяна
  10. 2/3 стакана сухих макарон orzo
  11. 1 стакан тертого пармезана
  12. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Для того, чтобы приготовить  суп из красной чечевицы, подготовим все ингредиенты. Овощи хорошо помоем и нарежем, чечевицу промоем под проточной водой.

красная чечевица

Далее берем кастрюлю, выкладываем в нее фарш и ставим на небольшой огонь, слегка обжариваем без добавления масла. Затем добавляем подготовленные овощи  лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль и перец.

Суп из красной чечевицы

Тушим 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими, не забывая перемешивать. Затем добавляем помидоры и продолжаем тушить еще в течение 8 минут, не забывая периодически помешивать.  Далее добавляем красную чечевицу, и заливаем куриный  бульон, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь, приправляем веточками  тимьяна , накрываем крышкой и варим в течение 30 минут. После этого отправляем в кастрюлю с супом макароны orzo и продолжаем варить еще около 8 минут. В конце приготовления супа приправляем по вкусу перцем и солью. Подавать готовый суп горячим с тертым сыром. Но если  вы  желаете, что нибудь более постное, то приготовьте постный суп из сельдерея, тоже получается вкусно, но главное очень полезно.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru