---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Суп из лука порей и свежей капусты
A+ R A-


Суп из лука порей и свежей капусты

Оценить
(1 голос)
Суп из лука порей и свежей капусты Суп из лука порей и свежей капусты

Этот суп смело можно относить к блюдам постной кухни, и те кто решил сесть на диету, чтобы сбросить немного лишнего веса, могут готовить такой суп. Он низкокалорийный и в тоже время содержит много клетчатки, что придаст чувство сытости.

Суп из лука порей и свежей  капусты

Ингредиенты:

  1. 2 столовые ложки оливкового масла
  2. 1 лук-шалот, очищенный и мелко нарезанный
  3. 2 лука-порея,  мелко нарезанного
  4. 1/2 небольшого кочана молодой зеленой капусты, нашинковать
  5. 1/4 стакана белого вина (не обязательно)
  6. 4 стакана овощного бульона
  7. 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука
  8. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюле нагреваем масло и обжариваем лук до полу прозрачности, около 2 минут. Затем  добавить лук-порей, и продолжить жарить часто помешивая, пока лук-порей не начнет смягчаться, приблизительно 5 минут. После чего  добавить капусту и 1/2 чайной ложки соли. Слегка обжарить  помешивая, пока капуста не начнет смягчаться, около 10 минут. Если вы используете вино, то добавьте вина, и тушите пока большая часть его не испарится, около 2-3 минут. Далее добавить бульон и довести его  до кипения. Приправить по вкусу солью и перцем. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока капуста  станет мягкая, около 15-20 минут.  Готовый суп разлить по тарелкам и подавать посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!

P.S. Конечно дарить цветы лично это  приятно , как тому кто получает, так и тому кто дарит. Но если по какой то причине вы не можете преподнести букет лично, то служба доставка букетов екатеринбург преподнесет ваш букет адресату.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru