Суп из ветчина с чечевицей

Ингредиенты:

1. 1 л. мясного  бульона
2. 500мл воды (кипяченой)
3. 1 лук репчатый (нарезанный мелко полукольцами)
4. 2 сельдерей (нарезанный кольцами)
5. 2 морковь ( нарезать круглыми пластинками)
6. 1 стакан чечевицы (промыть и замочить на 30 минут)
7. 350г отварной ветчины (нарезать кубиками)
8. 1ч.ложка сушеного тимьяна
9. 1 чашка щавеля
10. 60г тертого сыра пармезан
11. соль,перец по вкусу

Рецепт приготовления супа:

Возьмем кастрюлю с толстым дном, наливаем в нее бульон, воду, лук, сельдерей, морковь, чечевицу, ветчину, ставим на огонь,доводим до кипения. Затем  уменьшаем огонь, добавляем соль,перец, специи, накрываем крышкой и варим на слабом огне 45-55 минут.Когда суп будет готов добавьте листья щавеля  и тертый пармезан и можно разливать по тарелкам.А если Вы все еще в раздумье, что приготовить на ужин, то рецепты с фото могут помочь вам в выборе оригинального блюда и с легкостью приготовить его.
Приятного аппетита!

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !