---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Суп-крем из цветной капусты
A+ R A-


Суп-крем из цветной капусты

Оценить
(1 голос)
Суп-крем из цветной капусты Суп-крем из цветной капусты

Если вы решили перейти на здоровое и полезное питание, то такой суп-крем из цветной капусты будет очень вам к тати. Ведь цветная капуста содержит белки, углеводы, минеральные соли. Так же она богаты ценными аминокислотами. Есть в этой капусте и немного целлюлозы, которая отличается нежной структурой и достаточно легко переваривается.

Суп крем из цветной капусты

Ингредиенты:

  1. 1 кочан цветной капусты, нарезать мелкими цветочками
  2. 1 большая луковица, порезанная кубиками
  3. 2 зубчика чеснока, измельчить
  4. 1 морковь, нарезанная кубиками
  5. 1/4 стакана корня сельдерея, нарезанного кубиками
  6. 1 картофель, очистить и нарезать соломкой
  7. 600 мл овощного бульона
  8. 500 мл молока
  9. 2 столовые ложки оливкового масла
  10. соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  11. для украшения
  12. 100 г сыра, нарезать небольшими кубиками

Рецепт приготовления:

Нагреть оливковое масло в кастрюле на  среднем огне и обжарить  лук в течение 5 минут. После чего добавить морковь, сельдерей и чеснок, и продолжить  жарить  еще ​​5 минут. Затем обжаренные овощи залить овощным  бульоном, добавить кусочки цветной капусты и картофель, довести до кипения.  После этого уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока все овощи не станут очень нежными, приблизительно около 15-20 минут. Затем  добавить молоко и еще раз довести до кипения. Далее перелить приготовленный суп в блендер и смешать  его до получения  однородной массы. После чего процедить полученное пюре через сито, добавить соль и перец по вкусу. Разлить  суп-крем горячим в нагретые тарелки, выложив сверху в каждую тарелку несколько кубиков  сыра и посыпав свежей зеленью. Подавать с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

Если вы нуждаетесь в хороших и надежны входных дверях для своего жилища, то торекс двери предназначены специально для вас, благодаря тому что они выполнены по современным технологиям из прочной стали, Вы можете быть спокойны о защите своего дома и спать спокойно.

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Похожие материалы (по тегам)

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru