---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из овощей/Суп пюре из кабачков
A+ R A-


Суп пюре из кабачков

Оценить
(1 голос)
Суп пюре из кабачков Суп пюре из кабачков

С утра сходила на огород, собрала  урожай, вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне сегодня суп из молоденьких кабачков. Конечно же этот суп в нашей семье ем только я, поэтому и готовлю немного, так на 2 чашечки. Но какая получается кабачковая икра на зиму, просто вкуснятина.

Ингредиенты:

  1. 50г сливочного масла
  2. 1 луковица
  3. 2 зубчика чеснока
  4. 2 кг кабачков
  5. 3 чайные чашки акций  овощной бульон
  6. 1 стакан свежих  листьев базилика
  7. 1 полоска кожуры от сыра пармезан
  8. соль и черный перец по вкусу
  9. сыр пармезан, для гарнира

Суп пюре из кабачков

Способ приготовления:

1. Нагрейте кусочек масла в кастрюле на среднем огне. Затем обжарьте лук до полупрозрачного, приблизительно около 3-4 минут, после чего  добавьте измельченный чеснок. И продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты

2. Далее добавьте нарезанные цуккини и 1 чайную ложку соли, жарьте, помешивая, в течение 5 минут.

3. Добавьте овощной  бульон и полоску  кожуры сыра пармезан, доведите бульон  до кипения. После чего уменьшаем огонь, и варим на медленном огне в течение  15 минут.  Затем удаляем из кастрюли  кожуру пармезана, добавляем нарезанные листики базилика.

4. И блендером смешиваем  приготовленный суп в пюре. После чего приправить солью и перцем. Подавать  украшенным тертым  сыром пармезан.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru