---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из овощей/Суп пюре из кабачков
A+ R A-


Суп пюре из кабачков

Оценить
(1 голос)
Суп пюре из кабачков Суп пюре из кабачков

С утра сходила на огород, собрала  урожай, вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне сегодня суп из молоденьких кабачков. Конечно же этот суп в нашей семье ем только я, поэтому и готовлю немного, так на 2 чашечки. Но какая получается кабачковая икра на зиму, просто вкуснятина.

Ингредиенты:

  1. 50г сливочного масла
  2. 1 луковица
  3. 2 зубчика чеснока
  4. 2 кг кабачков
  5. 3 чайные чашки акций  овощной бульон
  6. 1 стакан свежих  листьев базилика
  7. 1 полоска кожуры от сыра пармезан
  8. соль и черный перец по вкусу
  9. сыр пармезан, для гарнира

Суп пюре из кабачков

Способ приготовления:

1. Нагрейте кусочек масла в кастрюле на среднем огне. Затем обжарьте лук до полупрозрачного, приблизительно около 3-4 минут, после чего  добавьте измельченный чеснок. И продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты

2. Далее добавьте нарезанные цуккини и 1 чайную ложку соли, жарьте, помешивая, в течение 5 минут.

3. Добавьте овощной  бульон и полоску  кожуры сыра пармезан, доведите бульон  до кипения. После чего уменьшаем огонь, и варим на медленном огне в течение  15 минут.  Затем удаляем из кастрюли  кожуру пармезана, добавляем нарезанные листики базилика.

4. И блендером смешиваем  приготовленный суп в пюре. После чего приправить солью и перцем. Подавать  украшенным тертым  сыром пармезан.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Последние коментарии

  • Спасибо за материал. Дом - это святое, теплое и на... Подробнее...
    от Татарин
  • Спасибо за статью. Есть интересные моменты. Худела... Подробнее...
    от Дана
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица