---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Суп со свининой и зеленым горохом
A+ R A-


Суп со свининой и зеленым горохом

Оценить
(1 голос)
Суп со свининой и зеленым горохом Суп со свининой и зеленым горохом

Сегодня хочу предложить простой мясной гороховый суп с зеленым горошком, способ его приготовления очень простой и наверное у каждой хозяйка уже имеются свои проверенные кулинарные рецепты, как  приготовить гороховый суп, но мне хочется поделится своим рецептом. Может быть и вам понравится.

Суп со свининой и зеленым горохом

Ингредиенты:

  1. 40 г сливочного масла
  2. 2 головки репчатого лука, нарезанного
  3. 4 зубчика чеснока, измельчить
  4. 1кг свинины ( огузок- верхняя часть свиной ноги)
  5. 2 - 3 литра воды
  6. 400г  сухого зеленого горошка
  7. 300г замороженного зеленого горошка
  8. соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Берем большую кастрюлю, кладем кусочек сливочного масла и на среднем огне растопим его, затем добавляем нарезанный мелко репчатый лук и чеснок, жарим в течение 8-10 минут, часто перемешивая.

Суп со свининой и зеленым горохомСуп со свининой и зеленым горохом

Затем добавляем куски мяса и заливаем водой. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим на медленном огне в течение 1-1,5 часов. После чего удаляем мясо из бульона и даем немного остыть.

Суп со свининой и зеленым горохомСуп со свининой и зеленым горохом

Затем отправляем в кастрюлю с бульоном сухой зеленый горох и варим его в течение 45 минут, за 10 минут до окончания приготовления супа добавляем  замороженный зеленый горошек и варим до готовности. А в это время разделаем мясо, обрежем  мякоть от костей и удалим жир, затем кусочки мяса сложим  на тарелку. После того, как гороховый суп будет готов, его консистенция должно напоминать пюре, приправляем солью и перцем по вкусу.

Суп со свининой и зеленым горохом

Подавать суп в миске добавим нарезанные кусочки мяса и немного зеленого горошка для украшения.

Суп со свининой и зеленым горохом

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru