---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Супы/Свекольник
A+ R A-


Свекольник

Оценить
(1 голос)
Свекольник Свекольник

Легкий и полезный суп из запеченной свеклы, очень вкусный. Для его приготовления не требуется много времени и дорогих ингредиентов. Если вы решите устроить для себя разгрузочные дни, то свекольник, это то, что вам потребуется.

 

А так же можно посмотреть видео рецепт приготовления свекольника с ботвой или зайдя на сайт http://videorecept.net/ найти нужный вам рецепт и наглядно увидеть весь процесс приготовления блюда.

Свекольник

Ингредиенты:

  1. 4 крупные свеклы, очистить и порезать на 4 части
  2. 2 столовые ложки растительного масла
  3. соль и перец по вкусу
  4. 1 луковица, мелко порезанная
  5. 2 столовые ложки растительного  масла

для бульона:

  1. 6 чашек овощного бульона
  2. небольшой пучок свежего укропа
  3. 1 столовая ложка красного винного уксуса
  4. соль и перец по вкусу
  5. сметаны или майонез
  6. листья укропа для украшения

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 300ºС Затем подготовленную свеклу положить на противень  полить 2 столовыми ложками масла и хорошо посыпать солью и перцем.  Перемешать  и отправить свеклу в разогретую духовку на  40 минут.  После 40 минут, удаляем свеклу из духовки и даем ей немного остыть.  Как только свекла достаточно остынет, натираем ее на крупной терке.

Далее берем кастрюлю с тяжёлым дном и наливаем в нее 2 столовые ложки  растительного масла и ставим   нагревать  на среднем огне.  Затем добавляем  нарезанный кубиками лук и жарим  до мягкости (около 3 минут). Уменьшаем огонь и продолжаем  готовить лук до золотистого цвета  от 10 до 15 минут. После чего добавляем  натертую свеклу, и пучок укропа связанного ниткой, для того, чтобы затем можно было свободно удалить его из супа, далее заливаем бульоном, доводим до кипения , затем уменьшаем огонь и варим в течение 10 минут. Затем добавляем красный винный уксус, приправляем солью и перцем. Удаляем связанный пучок укропа, посыпаем свежей зеленью.

Подавать с ложкой сметаны и украсить укропом.

 

Dim lights

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru