---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Свиная отбивная под ароматным грибным соусом
A+ R A-


Свиная отбивная под ароматным грибным соусом

Оценить
(1 голос)
Свиная отбивная под ароматным грибным соусом Свиная отбивная под ароматным грибным соусом

В последнее время я очень полюбила шампиньоны, они так просты в обработки и всегда есть гарантия, что эти грибы съедобные. Их можно использовать в приготовлении супа, подливы к различным вторым блюдам, а какой вкусный грибной соус получается...

Свиная отбивная под ароматным грибным соусом

Ингредиенты:

  1. 6 свиных отбивных
  2. Соль и перец по вкусу
  3. Чесночный порошок

грибной соус:

  1. 1 сливочного масла
  2. 3 лука-шалот, нарезанного  полукольцами
  3. 2 столовые ложки сливочного масла
  4. 450г  грибы, нарезанные
  5. 1 столовую ложку листьев свежего тимьяна, или сушеного
  6. Соль и перец по вкусу
  7. 1 столовая ложка дижонской горчицы
  8. 1/2 чайной чашки куриного бульона

Рецепт приготовления:

Натереть свиные отбивные с солью, перцем и посыпать мукой, после чего  отложить в сторону. Растопить масло в сковороде ( так чтобы ее можно было поставить в духовку) уложить в ней отбивные и отправить в разогретую духовку  до 250ºС на 20 минут. После чего перевернуть куски мяса и продолжить запекать еще 15 минут.

В то же время, в небольшой сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить лук шалот , затем добавить к нему нарезанные грибы, тимьян, соль и перец.  Перемешать, и тушить в течение 2-3 минут.

Свиная отбивная под ароматным грибным соусомгрибной соус

Затем добавить горчицу и залить бульон, готовить на среднем огне  течение 3 минут.

Готовые свиные отбивные подавать с грибным соусом.

Свиная отбивная под ароматным грибным соусом

Приятного аппетита!

P.S. А любителям национальной кухни разных народов и культур, предлагаю попробовать осетинские пироги спб, это очень просто воспользуйтесь доставкой осетинских пирогов. И когда вы их попробуете, то обязательно пожелаете узнать рецепт их приготовления.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru