---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса/Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде
A+ R A-


Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде

Оценить
(2 голоса)
Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде

Нежная и сочная жареная свиная вырезка со сладким и пряным маринадом из горчицы и меда. Превосходная закуска, которую можно подать и к праздничному столу, и на обед с гарниром или просто сделать бутерброд.

 

Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде

Ингредиенты:

Для маринада:

  1. 1/2 чайной чашки яблочного уксуса
  2. 1/4 чайной чашки растительного  масла
  3. 1/4 чайной чашки меда
  4. 3 столовые ложки дижонской горчицы
  5. 2 зубчика чеснока, измельчить
  6. 1 столовая ложка соли
  7. 1 чайную ложку  красного перца, раздавить
  8. 1 1/2 чайные ложки грубо молотый черный перец
  9. 1,5кг  свиной вырезки

Для соуса:

  1. 1/4 чайной чашки меда
  2. 3 столовые ложки дижонской горчицы

Рецепт приготовления:

В большой миске, взбейте вместе яблочный уксус, растительное  масло, мед, горчицу, чеснок, соль, красный перец и черный перец.  После чего перелейте смесь в контейнер с плотной крышкой, выложите в него  свиную вырезку, хорошо обваляйте ее в маринаде. Закройте крышкой и поставьте контейнер на ночь в холодильник.

Достаете свинину из холодильника и даете ей нагреться до комнатной температуры, перед приготовлением.  Удалите с мяса маринад.

Разогрейте духовку до 170ºС , выложите свинину в форму, накройте ее фольгой и поставьте в духовку на 30-35 минут. После чего удалите фольгу и продолжайте запекать еще около 15-20 минут. Удалить  вырезку из духовки, накрыть мясо фольгой и дать настояться в течение 10 минут до нарезки.

Пока свиная вырезка настаивается, приготовим соус. Для этого смешаем мед с дижонской горчицей. Затем нарежьте свинину и полейте кусочки теплым соусом

Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru