---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса/Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде
A+ R A-


Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде

Оценить
(1 голос)
Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде

Нежная и сочная жареная свиная вырезка со сладким и пряным маринадом из горчицы и меда. Превосходная закуска, которую можно подать и к праздничному столу, и на обед с гарниром или просто сделать бутерброд.

 

Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде

Ингредиенты:

Для маринада:

  1. 1/2 чайной чашки яблочного уксуса
  2. 1/4 чайной чашки растительного  масла
  3. 1/4 чайной чашки меда
  4. 3 столовые ложки дижонской горчицы
  5. 2 зубчика чеснока, измельчить
  6. 1 столовая ложка соли
  7. 1 чайную ложку  красного перца, раздавить
  8. 1 1/2 чайные ложки грубо молотый черный перец
  9. 1,5кг  свиной вырезки

Для соуса:

  1. 1/4 чайной чашки меда
  2. 3 столовые ложки дижонской горчицы

Рецепт приготовления:

В большой миске, взбейте вместе яблочный уксус, растительное  масло, мед, горчицу, чеснок, соль, красный перец и черный перец.  После чего перелейте смесь в контейнер с плотной крышкой, выложите в него  свиную вырезку, хорошо обваляйте ее в маринаде. Закройте крышкой и поставьте контейнер на ночь в холодильник.

Достаете свинину из холодильника и даете ей нагреться до комнатной температуры, перед приготовлением.  Удалите с мяса маринад.

Разогрейте духовку до 170ºС , выложите свинину в форму, накройте ее фольгой и поставьте в духовку на 30-35 минут. После чего удалите фольгу и продолжайте запекать еще около 15-20 минут. Удалить  вырезку из духовки, накрыть мясо фольгой и дать настояться в течение 10 минут до нарезки.

Пока свиная вырезка настаивается, приготовим соус. Для этого смешаем мед с дижонской горчицей. Затем нарежьте свинину и полейте кусочки теплым соусом

Свиная вырезка в медово-горчичном маринаде

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за статью. Есть интересные моменты. Худела... Подробнее...
    от Дана
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали