---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса/Свиные отбивные с грибами и луком шалот
A+ R A-


Свиные отбивные с грибами и луком шалот

Оценить
(1 голос)
Свиные отбивные с грибами и луком шалот Свиные отбивные с грибами и луком шалот

Сегодня я хочу предложить вам быстрый и легкий ужин, свиные отбивные ( котлеты ) с грибами и грибным соусом и луком шалот, и интересные кулинарные рецепты из которых вы сможете почерпнуть не мало интересных и вкусных блюд.

Свиные отбивные с грибами и луком шалот

Ингредиенты:

  1. 500г свиной вырезки
  2. 2-3ст.ложки муки
  3. 1ст.ложка сливочного масла
  4. 30г растительного масла (для обжарки)
  5. 3 лук шалот(нарезать полукольцами)
  6. 250г свежих грибов (отварить и нарезать пополам)
  7. 250г соуса грибного
  8. соль,перец по вкусу

Рецепт приготовления свиных котлет:

Свинину разрезаем поперек на несколько частей (5-6частей в зависимости, какой у вас толщины кусок)далее отбиваем кусочки свинины ,затем обсыпать с обеих сторон солью и перцем.Насыпаем муку в плоскую миску, обваливаем отбитые кусочки свинины в муке. После чего берем сковороду,наливаем растительное  масло и ставим на огонь, когда масло хорошо разогреется, убавляем огонь и обжариваем мясо по 2-3 минуты с каждой стороны.(или дольше, чтобы свинина  прожарилась, но не пережарьте). Затем приступаем к грибам, грибы перебираем, промываем и ставим варить в подсоленной воде 20 минут. Затем слить воду (но не выливайте, на этом бульоне сварим грибной соус) грибы разрезаем пополам и слегка обжариваем на сливочном масле с луком шалот, когда грибы  и лук обжарятся, добавляем соус грибной (если вы любите чеснок, то 3-4 зубчика чеснока выжмите через пресс в соус) и доводим до кипения, но не  кипятим. Далее берем красивое блюдо, выкладываем свиную котлету и поливаем ее сверху грибами и грибным соусом, сверху украсить листьями базилика или петрушки.

Приятного аппетита!

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру -Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали
  • Отличный рецепт как можно приготовить тесто для пи... Подробнее...
    от Станислав