A+ R A-

Свиные отбивные в сливках

Оценить

(3 голоса)

Свиные отбивные в сливках

Прекрасный рецепт приготовления свиных отбивных замаринованных в рассоле с нежирными сливками, мясо получается очень нежным ,а время его приготовления всего 10 минут.

Свиные отбивные в сливках

Ингредиенты:

50мл не жирных сливок
2ст.ложки сахара
1ч.ложка соли
1ст.ложка тертой лимонной цедры
1ч.ложка розмарина
300г свиной вырезки
2ч.ложки свежемолотого перца

Рецепт приготовления:

Возьмем полиэтиленовый контейнер и растворим в сливках соль и сахар, затем свинину разрежем на две части, слегка отобьем и отправим в контейнер с рассолом, встряхнуть емкость,чтобы мясо полностью покрылась рассолом, закроем крышкой и отправим в холодильник на ночь. После чего вынимаем мясо из рассола, слегка обсушиваем его, посыпаем смежемолотым перцем и розмарином. Берем сковороду с антипригарным покрытием, лучше всего если это сковорода фирмы rondell, готовить на такой посуде одно удовольствие, нет проблем с пригоранием продуктов, нагреваем ее на среднем огне, выкладываем кусочки свиной отбивной и обжариваем 5-6 минут с каждой стороны до желаемой готовности.

Приятного аппетита!

Прочитано: 8528 раз

Опубликовано в Блюда из мяса

Теги:

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру