Цветная капуста в сухарях

Ингредиенты:

1. 1 кочан цветной капусты, нарезать цветочками и очистить
2. 2 стакана соуса бешамель
3. 0,5 стакана тертого сыра моцарелла
4. 1 стакан тертого  сыра пармезан
5. 2 столовые ложки уксуса
6. 0,5стакана панировочных сухарей
7. 1 чайная ложка соли

Рецепт приготовления:

В большой кастрюле вскипятить воду и добавить  уксус и соль. Затем подготовленную  цветную капусту  отвариваем в этом рассоле в течение 8-10  минут, пока капуста не станет  нежной, но не мягкой. После чего добавляем сыр моцарелла и один стакан соуса бешамель, и продолжаем  варить пока сыр полностью  не растает. Далее берем глубокую форму для запеканки,  посыпаем дно формы  панировочными сухарями и выкладываем в нее цветную капусту, затем сверху посыпаем  половину сыра  пармезан, затем посыпаем капусту панировочными сухарями,  далее заливаем  оставшимся соусом бешамель и сверху присыпаем остатком сыра пармезан и сухарями. Отправляем запекать  в разогретую духовку до 250ºС в течении 15 минут или пока не появится золотисто-коричневая корочка.

Приятного аппетита!

P.S. Иногда употребляя фрукты или ягоды мы не задумываемся об их свойствах и методах воздействия на наш организм в лечебных целях. А может так получиться, что введя в свой постоянный рацион какой либо из фруктов вы сможете улучшить свое самочувствие. И даже такой совершенно не экзотический фрукт, как  слива, полезные свойства которой уже давно определены, может стать постоянным дополнением в вашем меню.