Телячьи отбивные в вине

A+ R A-

Телячьи отбивные в вине

Оценить

(1 голос)

Телячьи отбивные в вине

Путь к сердцу мужчины-лежит через его желудок! И если Ваш муж служил в армии, то он прекрасно знает первую заповедь солдата "подальше от начальства, поближе к кухне", вот и устройте ему маленький праздник на 23 февраля. Приготовьте телячьи отбивные в красном вине, а к этим отбивным подайте коктейль отвертка и желаемый подарок к 8 Марта Вам обеспечен.

Телячьи отбивные в вине.

Ингредиенты:

1кг телячьей вырезки
1 пучок петрушки
приправа для мяса по вкусу
2 луковицы
1 бутылка красного вина
соль,перец по вкусу
0,5 стакана панировочных сухарей

Рецепт приготовления:

Для начала порежьте мясо на ломтики, отбейте и замочите на три часа в маринаде.

Маринад: смешайте вино с 1\2 стакана теплой воды. Добавьте приправу, измельченный лук и измельченную зелень петрушки. Добавьте немного соли.

Извлеките мясо из маринада, обваляйте в панировочных сухарях или муке и отложите пока в сторону.
Обжарьте лук из маринада на сковороде. Влейте вино. Когда закипит – выложите мясо в сковороду, доведите до кипения, тушите сорок минут.
На гарнир подавайте свежие овощи или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Прочитано: 6570 раз

Опубликовано в Блюда из мяса

Теги:

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру