Томатный суп с жареным чесноком.

Ингредиенты

1. 1 головка  чеснока (очистить)
2. 1 нарезанный лук (очистить и нарезать на 4 части)
3. 2  помидора (больших, нарезать пополам)
4. 2 столовые ложки оливкового масла
5. 1 / 4 чайной ложки кайенского перца
6. 1 / 2 ч.л. сушеного тимьяна
7. 2 стакана овощного бульона
8. соль и перец по вкусу
9. 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

Рецепт приготовления чесночного супа:

Берем сковороду , наливаем масло и ставим на средней огонь,  затем добавляем чеснок и обжариваем его в течении 3-4 минут. После чего убираем чеснок  и выжимаем его в кастрюлю. Далее  помидоры и лук кладем  на противень и  сбрызгиваем  оливковым  маслом  и посыпаем  солью, затем отправляем в духовку, запекать  в течении  5-7 минут. Далее, когда помидоры и лук запекутся, отправляем их в кастрюлю с чесноком, добавляем специи, овощной бульон, тимьян и при помощи ручного блендера смешиваем в пюре до однородного состояния, далее  ставим на огонь, доводим до кипения, и сразу же снимаем с огня, добавляем тертого сыра и подаем с ломтиком поджаренного хлеба.

Приятного аппетита!

P.S. Всем давно известно, что пищу лучше всего готовить на чистой фильтрованной воде, для этого существуют фильтры для воды, который помогут Вам приготовить более здоровую и вкусную пищу.