---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса/Тушеная говядина с грибами и картофелем
A+ R A-


Тушеная говядина с грибами и картофелем

Оценить
(0 голоса)
Тушеная говядина с грибами и картофелем Тушеная говядина с грибами и картофелем

Тушенная говядина с грибами и картофелем, которое я готовлю особым способом.  Получается изумительно вкусное блюдо, мясо мягкое, а бульон насыщенный и ароматный. Надеюсь такой способ приготовления может стать вашем любимым.

Тушеная говядина с грибами и картофелем

Ингредиенты:

  1. 800г говядины, мякоть нарезать на кусочки
  2. 6-7 картофелин, очистить и нарезать соломкой или ломтиками
  3. 250г грибы шампиньоны
  4. 1 луковица
  5. 3-4 крупные моркови
  6. 3-4 зубчика чеснока, измельчить
  7. 1 стакан свежего укропа или петрушки, нарезать
  8. 1 стакан тертого сыра
  9. 3 чайные чашки куриного или говяжьего бульона
  10. 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки
  11. 2 столовые ложки майонеза
  12. Соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Вымойте и высушите говядину, после этого нарежьте мясо небольшими кубиками.  В большой сковороде нагрейте 2 столовые ложки растительного масла, и обжарьте мясо на сильном огне в течение 3-4 минут или до образования слегка коричневого цвета.

Тушеная говядина с грибами и картофелем

Обжаренное мясо выложите в широкий казан или в миску, которую можно будет поставить в духовку, и посыпьте солью и перцем. Далее в освободившейся сковороде обжариваем нарезанный кубиками лук и тертую морковь, жарим перемешивая до мягкости 2-3 минуты, после чего добавляем обжаренные овощи в миску с мясом, и посыпаем измельченным чесноком.

Тушеная говядина с грибами и картофелем

Далее в туже сковороду добавляем побольше растительного масла, и обжариваем нарезанный соломкой картофель. Жарим на сильном огне в течение 3-4 минут, так чтобы картофель слегка подрумянился. Обжаренный картофель добавляем в миску с говядиной и овощами.  Сверху посыпаем нарезанной петрушкой или укропом.

Тушеная говядина с грибами и картофелем

Затем вымыть, обсушить и нарезать грибы.  Так же добавляем при необходимости в сковороду растительное масла и на сильном огне обжариваем грибы в течение 2-3 минут, затем добавляем в миску, сверху посыпаем солью и перцем.

Тушеная говядина с грибами и картофелем

Затем заливаем все это 3 стакана бульона, которые вы можете легко заменить водой, если хотите. И в конце, что вам нужно сделать, это добавить чашку тертого сыра и сверху равномерно покрыть тонким слоем майонеза.

Тушеная говядина с грибами и картофелем

Накройте казан крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 195⁰С духовку на 30 минут. После 30 минут удалить крышку или фольгу и продолжить запекать еще 10-15 минут. Готовое блюдо удаляем из духовки и даем постоять 10 минут.  Подавать горячим со свежей петрушкой. Наслаждайтесь этим вкусным ароматным блюдом.

Тушеная говядина с грибами и картофелем

Приятного аппетита!

Наше здоровье зависит не только от правильного питания и здорового образа жизни, но и качественного, здорового сна. Для этого необходимы несколько простых вещей, тишина в доме, удобная кровать, правильно подобранный матрас и конечно же качественное и красивое постельное белье. Не знаю как насчет всего остального, но где купить матрас, я вам могу порекомендовать. На сайте интернет магазина Уютный уголок, вам не только предоставят полную консультацию по выбору матраса, но и осуществят доставку товара на дом, выбор огромный от дорогих до бюджетных.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru