Тушеная капуста с беконом

Ингредиенты

1. 1 / 2 вилка  капусту, измельчить
2. 300 г  копченого бекона, нарезать
3. 1 лук репчатый  нарезать крупно
4. 1 / 4 чашки свежего укропа нарезать крупно
5. 2 столовые ложки томатной пасты
6. 2 1 / 2 - 3 стакана воды
7. соль по вкусу
8. 1 / 2 ч.л. тмина
9. 1 / 2 ч.л. кардамона
10. 1 чайная ложка черного перца
11. 2 лавровых  листа

Рецепт приготовления тушеной капусты:

Разогреть духовку до 200° С градусов.  Нашинкованную капусту  отправляем в большую миску и посыпаем солью  не  много. После того как вы  посолите капусту , помните ее руками между ладонями  некоторое время а затем дайте  капусте немного отдохнуть в течение нескольких минут. В то время, пока  капуста отдыхает, берем большую сковороду и в небольшом количестве сливочного масла обжариваем лук, а затем добавляем к луку нарезанный кусочками бекон и продолжаем обжаривать еще 5 минут, не забывая перемешивать. Обязательно используйте  сковороду, которую можно ставить в духовку. Добавляем в сковороду  капусту  и  томатную пасту, перемешиваем,  затем  заливаем воду, посыпаем  укропом, добавляем  лавровый лист и специи. Вы должны добавить достаточно воды, чтобы полностью покрыть капусту.  После чего пробуем на  вкус полученный  соус, добавляем если надо соль и перец,  Ставим на огонь и доводим до кипения, затем  накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 40 минут, после чего снимаем крышку и оставляем в духовке еще на 20-25 минут. ( сок из капусты должен полностью увариться)

Приятного аппетита!

P.S. Все самое лучшее мы даем нашим детям, покупая игрушку для ребенка нужно учесть не только яркие краски, но и качества материала из которого изготовлена игрушка, яркая и  красочная  машинка для малыша доставит ребенку массу приятных впечатлений.