---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из овощей/Тушеная капуста с овощами
A+ R A-


Тушеная капуста с овощами

Оценить
(0 голоса)
Тушеная капуста с овощами Тушеная капуста с овощами

Существуют разнообразные рецепты приготовления различные блюд из капусты. Сегодня хотелось бы предложить отличный вариант приготовления овощного гарнира, такое блюдо можно подать как основное или как гарнир к котлетам или к рыбным блюдам.

Тушеная капуста с овощами

Ингредиенты:

  1. 3 столовые ложки оливковое масло или обычного растительного
  2. 1 головка пекинской капусты, нашинковать
  3. 2-3 средних цуккини, нарезать
  4. 2 зубчика чеснока, измельчить
  5. 1 средняя морковь, натереть на крупной терке
  6. 1/2 красный перец, нарезать
  7. 2 столовые ложки Кетчуп или томатный соус
  8. 1 чайная ложка сладкой паприки
  9. 1/4 чайной ложки кайенский перец
  10. 1/2 чайной ложки молотого тмина
  11. Соль и черный перец, по вкусу
  12. 1 лавровый лист
  13. 1 чайная ложка свежего лимонного сока
  14. 1 столовая ложка свежего укропа, рубленого
  15. 1/2 стакана белого риса
  16. 1 стакан куриного бульона (или воды)

Рецепт приготовления:

Берем казан или кастрюлю с тяжелым дном, наливаем растительное масло и ставим на средней огонь. Как только масло хорошо разогреется добавляем нарезанный лук, тертую морковь и измельченный чеснок. Перемешивая жарим около 4-5 минут, так чтобы овощи стали мягкими. Затем добавляем красный перец и цуккини, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще 2-3 минут. После этого добавляем шинкованную капусту, рис, лавровый лист, кетчуп, кайенский перец, паприку, тмин, заливаем 1 стакан жидкости, бульон или просто воду, приправляем солью и перцем по вкусу, хорошо все перемешиваем. После чего уменьшаем огонь и тушим на медленном огне в течение 30 минут. В конце приготовления добавляем   лимонный сок, мелко нарезанную зелень укропа и, если это необходимо солим и перчим.  Перемешиваем и сразу же удаляем с огня.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Последние коментарии

  • Спасибо за статью. Есть интересные моменты. Худела... Подробнее...
    от Дана
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали