---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из овощей/Тушеная капуста с овощами
A+ R A-


Тушеная капуста с овощами

Оценить
(0 голоса)
Тушеная капуста с овощами Тушеная капуста с овощами

Существуют разнообразные рецепты приготовления различные блюд из капусты. Сегодня хотелось бы предложить отличный вариант приготовления овощного гарнира, такое блюдо можно подать как основное или как гарнир к котлетам или к рыбным блюдам.

Тушеная капуста с овощами

Ингредиенты:

  1. 3 столовые ложки оливковое масло или обычного растительного
  2. 1 головка пекинской капусты, нашинковать
  3. 2-3 средних цуккини, нарезать
  4. 2 зубчика чеснока, измельчить
  5. 1 средняя морковь, натереть на крупной терке
  6. 1/2 красный перец, нарезать
  7. 2 столовые ложки Кетчуп или томатный соус
  8. 1 чайная ложка сладкой паприки
  9. 1/4 чайной ложки кайенский перец
  10. 1/2 чайной ложки молотого тмина
  11. Соль и черный перец, по вкусу
  12. 1 лавровый лист
  13. 1 чайная ложка свежего лимонного сока
  14. 1 столовая ложка свежего укропа, рубленого
  15. 1/2 стакана белого риса
  16. 1 стакан куриного бульона (или воды)

Рецепт приготовления:

Берем казан или кастрюлю с тяжелым дном, наливаем растительное масло и ставим на средней огонь. Как только масло хорошо разогреется добавляем нарезанный лук, тертую морковь и измельченный чеснок. Перемешивая жарим около 4-5 минут, так чтобы овощи стали мягкими. Затем добавляем красный перец и цуккини, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще 2-3 минут. После этого добавляем шинкованную капусту, рис, лавровый лист, кетчуп, кайенский перец, паприку, тмин, заливаем 1 стакан жидкости, бульон или просто воду, приправляем солью и перцем по вкусу, хорошо все перемешиваем. После чего уменьшаем огонь и тушим на медленном огне в течение 30 минут. В конце приготовления добавляем   лимонный сок, мелко нарезанную зелень укропа и, если это необходимо солим и перчим.  Перемешиваем и сразу же удаляем с огня.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru