Тушеное мясо с овощами
---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса/Тушеное мясо с овощами
A+ R A-


Тушеное мясо с овощами

Оценить
(1 голос)
Тушеное мясо с овощами Тушеное мясо с овощами

Для тушения подойдет любое мясо, главное правильно и вкусно его приготовить, сегодня предлагаю рецепт приготовления тушеной говядины с овощами. Надеюсь, что этот способ приготовления мяса с овощами вам понравится.

Тушеное мясо с овощами

Ингредиенты:

  1. 1,5 кг  говядины, нарезать  на кусочки
  2. 2 столовые ложки жира
  3. 1 большой желтый лук, очищенный  и нарезанный
  4. 2 столовые ложки муки
  5. 1 столовая ложка сушеного базилика
  6. 1 столовая ложка сушеного тимьяна
  7. 2 чайные ложки соли
  8. 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
  9. 2 лавровых листа
  10. 2 стакана мясного бульона, желательно домашнего
  11. 2 чашки яблочного сока, хорошее качество
  12. 800 г картофеля, разрезать пополам
  13. 2 стакана моркови, очищенной  и порезанной на крупные куски
  14. 2 чашки пастернака, очищенного и порезанного на крупные куски
  15. 2 чашки мускатной тыквы, очищенные, и нарезанные  кубиками

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200 ºС

Берем большую, глубокую сковороду ( чтобы можно было ее поставить в духовку) и ставим ее на огонь. Далее выкладываем в нее жир  и нагреваем  на небольшом огне. Как только жир растопится, добавляем кусочки мяса,  жарим  до появления  коричневой корочки , после чего обжаренное мясо выкладываем на тарелку, а в сковороду    отправляем  нарезанный лук. Жарим его в течение 5 минут, часто перемешивая. Затем возвращаем мясо обратно в сковороду, посыпаем базиликом, тимьяном, по вкусу солим и перчим, затем все это посыпаем мукой и тщательно перемешивая, продолжаем жарить еще в течение 3-5 минут. Затем заливаем говяжий бульон и яблочный сок, добавляем лавровый лист. После чего накрываем крышкой или фольгой и ставим в духовку  на 1 час.

После того, как пройдет один час удаляем сковороду из духовки, добавляем приготовленный  картофель, морковь, пастернак и тыкву, обратно накрываем  и возвращаем в духовку еще на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

P.S. Вот и прошли теплые летние дни, весь летний гардероб уже сложен до следующего сезона и пора доставать зимние вещи. И конечно же хочется прикупить что нибудь новенькое, вот например шапки элегантные, стильные помогут вам создать  новизну в зимнем гардеробе. Зайдя на сайт интернет магазина, вы всегда сможете выбрать достойный вас головной убор.

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru