---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса/Тушеные фрикадельки с сыром в томате
A+ R A-


Тушеные фрикадельки с сыром в томате

Оценить
(1 голос)
Тушеные фрикадельки с сыром в томате Тушеные фрикадельки с сыром в томате

Хочу предложить интересный рецепт приготовления фрикаделек с сюрпризом, тушеных в томатном соусе, это блюдо будет хорошо сочетаться с салатом  цезарь , рецепт его приготовления можно найти на сайте.

Тушеные фрикадельки с сыром в томате

Ингредиенты:

  1. 220г  черствого хлеба, нарезанного
  2. 30 г свежего базилика, нарезать
  3. 450 г говяжьего фарша
  4. 450 г свиного фарша
  5. 100 г тертого сыра
  6. 2 яйца, избить
  7. 1 чайная ложка соли
  8. перец по вкусу
  9. 200г сыр моцарелла

Соус:

  1. 6 столовых ложек оливкового масла
  2. 2  луковицы, измельчить
  3. 3 зубчика чеснока
  4. 910г  помидор, мелка
  5. соль и перец по вкусу
  6. щепотка измельченного красного перца чили

Сборка:

  1. 1/4 чашки оливкового масла
  2. 1/2 стакана воды

Рецепт приготовления:

В миске замочите хлеб в достаточном количестве холодной воды, чтобы полностью впитаться, а затем  выжить лишнюю воду. И переложить размякший хлеб в большую миску.

Тушеные фрикадельки с сыром в томате

Тушеные фрикадельки с сыром в томате

 

 

 

 

 

 

 

 

Затем добавить к нему базилик,  тертый сыр, яйца, соль, перец и фарш говяжий и свиной, все перемешать.

 

Тушеные фрикадельки с сыром в томате

Из готового фарша формируем небольшие лепешки и в каждую лепешку в центр выкладываем по небольшому кусочку сыра моцаррела, после чего скатываем в форму фрикадельки.

Тушеные фрикадельки с сыром в томатеТушеные фрикадельки с сыром в томате

Далее готовим  соус, для этого  разогреваем  оливковое масло в большой кастрюле на медленном огне. Добавляем  лук и жарим в течение  10 минут или пока лук станет полупрозрачным. Затем увеличиваем  огонь до среднего, добавляем чеснок и продолжаем жарить в течение 3-4 минут. После чего добавляем мелко нарезанные  помидоры, приправляем  солью черным перцем и перцем чили. Тушим соус в течение 20 минут, часто помешивая.  Затем с помощью блендером смешаем соус в пюре.

Тушеные фрикадельки с сыром в томате

В глубокой кастрюле достаточно большой, чтобы поместить все  фрикадельки и соус, наливаем немного воды и  оливковое масло, и нагреваем. Затем аккуратно выкладываем  фрикадельки, и слегка обжариваем их.

Тушеные фрикадельки с сыром в томатеТушеные фрикадельки с сыром в томате

После чего заливаем их томатным соусом. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим до готовности в течение 20-30 минут.

Тушеные фрикадельки с сыром в томате

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru