---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса/Тушеные фрикадельки в томатном соусе с горохом нут
A+ R A-


Тушеные фрикадельки в томатном соусе с горохом нут

Оценить
(1 голос)
Тушеные фрикадельки в томатном соусе с горохом нут Тушеные фрикадельки в томатном соусе с горохом нут

Это азиатское блюда, в оригинале его готовят из кусочков говядины или баранины. в моем случае просто фрикадельки, как экономный вариант. Но тоже получается очень вкусно, горох нут пропитывается соусом и вкус просто особенный. Советую приготовить, не пожалеете.

 

Если вам необходимо сделать быструю доставку документов в другой город, или сдать срочный отчет в налоговую или иной государственный орган, то совершенно не обязательно делать это лично, потеряв уйму времени. Курьерская служба доставки возьмет на себя все заботы и хлопоты, связанные с доставкой документов адресату.

Тушеные фрикадельки в томатном соусе с горохом нут

Ингредиенты: на 6 порций

Для  фрикаделек:

  1. 500г  говяжьего фарша
  2. 1 столовая ложка измельченного чеснока
  3. 1 маленькая луковица, измельчить
  4. 1 большое яйцо, взбить
  5. 3/4 стакана панировочных сухарей
  6. 2 чайные ложки паприки
  7. ½ чайной ложки соли
  8. ½ чайной ложки молотого перца
  9. 2 столовые ложки оливкового масла

для бульона:

  1. 2 средние картофелины, нарезать  кубиками
  2. 1/2  лука, нарезать мелко
  3. 3 зубчика чеснока, измельчить
  4. 400г нарезанных кубиками помидор
  5. 3 столовые ложки томатной пасты
  6. 1 стакан куриного бульона, горячего
  7. ¼ чайной ложки шафрана
  8. 2 чайные ложки паприки
  9. ½ чайной ложки молотого перца
  10. 400г горох нут

Рецепт приготовления:

Разогреваем духовку до 185 °С и подготавливаем противень, застелив его пергаментной бумагой.
В большой миске соедините говяжий фарш, измельченный чеснок, тертый лук, яйцо, панировочные сухари, специи и масло. Затем  тщательно перемешайте деревянной ложкой или руками, пока полностью все не смешивается. После этого формируем небольшие шарики и выкладываем их на подготовленный противень.  Отправляем  выпекать в течение 20 минут, затем вынимаем  из духовки и даем немного остыть на решетке.
Далее в кастрюлю наливаем 1 литр воды и доводим до кипения, затем добавляем в кипящую воду нарезанный картофель и варим его около 8-10 минут. Слейте воду и отложите  картофель в сторону. Затем приготовим  томатный соус. Для этого в небольшую кастрюлю наливаем горячий бульон и добавляем  шафран, перемешиваем аккуратно, чтобы растворить, и отложите в сторону.
Далее берем глиняный горшок или  чугунный казан и нагреваем в нем 1 столовую ложку  оливкового масла на среднем огне. Затем  добавляем  нарезанный  лук и чеснок, обжариваем пока он не станет мягким, примерно 8 минут. После этого добавляем нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, бульон, специи и горох нут. Варим накрыв крышкой на медленном огне 10 минут, затем снимаем крышку и продолжаем готовить еще 10 минут. После этого добавляем обжаренные фрикадельки и отваренный картофель.  Варим  еще 7-10 минут, затем снимаем с огня, посыпаем нарезанным  зеленым луком или кинзой и подаем на стол.

Тушеные фрикадельки в томатном соусе с горохом нут

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

загрузка...

Популярные рецепты

Случайные материалы

Последние коментарии

  • Спасибо за статью. Есть интересные моменты. Худела... Подробнее...
    от Дана
  • Спасибо за хороший и вкусный рецепт! Предлагаем ва... Подробнее...
    от Алекс
  • Ни в коем случае пленку нельзя использовать при пр... Подробнее...
    от Olga
  • Достаточно хороший рецепт. Если не нашли в холодил... Подробнее...
    от Курица
  • моя бабушка тоже делала вот так же, и мы тоже жили... Подробнее...
    от Лали