Творожный пирог с маковый начинкой
Ингредиенты
Для теста:
- 150 г творога
- 6 столовых ложек молока
- 6 столовых ложек растительного масла
- 75 г (1 / 3 стакана) сахара
- 300 г (2,5 стакана) муки
- 1 столовая ложка порошка для выпечки
- щепотка соли
Для начинки:
- 350 мл молока
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 40 г (4 столовые ложки ) манной крупы
- 1 / 2 ч.л. ванилина
- 4 столовые ложки сахара
- 200г мака
- 2 яйца
- 0,5 ч.л корицы
Для крошки
- 100 г муки
- 50 г. сливочного масла (комнатной температуры)
- 50 г сахар
Рецепт приготовления:
Прежде всего, подготовим сдобное тесто, так как оно должно постоять в холодильнике около часа. Просто соединяем масло, сахар и муку и творог, хорошо размять и скатать в шар, накрыть и отправить в холодильник, это первый слой пирога, Затем берем большую миску и смешиваем в ней молоко, масло, сахар и соль, замешиваем до однородного сливочного состояния. Затем добавляем в миску муку и порошок для выпечки и замешиваем мягкое тесто, это второй слой. Далее приготовим маковую начинку. Нагреваем молоко и сливочное масло в небольшой кастрюле на тихом огне, доводим до кипения, затем насыпаем манную крупу, сахар и ванилин, как только начнет закипать, сразу же убираем с огня. Даем постоять в течении 5-7 минут, пока крупа «разбухнет», после чего добавляем мак и корицу, все хорошо перемешиваем, затем добавляем яйцо и продолжаем перемешивать, чтобы все хорошо смешалось. Разогреваем духовку до 180 ° C Теперь приступаем к формированию пирога, берем форму для выпечки, смазываем ее маслом, и выкладываем первый слой теста без творога, затем равномерно распределяем начинку, а после этого крошиться сдобное тесто с творогом. После чего отправляем в духовку выпекать в течении 25-30 минут, дайте пирогу полностью остыть, а уж затем можно его разрезать на порции и подавать на стол посыпав сахарной пудрой.И не бойтесь набрать лишние килограммы, от одного кусочка вы веса не прибавите, да и появилась новая диета, которая поможет вам достичь уменьшения лишнего веса в короткий срок.
Приятного аппетита!
© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !