Яблочный мармелад

Ингредиенты:

1. 1/4 стакана  несладкого яблочного пюре
2. 1 стакан пюре маракуйи
3. 1,5 столовые ложки  яблочного сиропа
4. 1,5 чайной ложки пектинов
5. 1,5 стакана сахара
6. 1,5 чайной ложки лимонного сока

Рецепт приготовления :

Разогреваем духовку до 150ºС , затем берем небольшой противень и распределяем тонким слоем яблочное пюре, и ставим в духовку на 15 минут, чтобы удалить влагу. Далее в кастрюле с толстым дном  смешиваем яблочное пюре, пюре маракуйи,  сироп, затем  взбиваем пектин с двумя столовыми ложками сахара и добавляем  в смесь фруктового пюре.  На  среднем огне доводим  до кипения постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. После чего добавив  половину сахара  продолжаем варить, помешивая, еще в течении 2-3 минут, затем добавляем сок лимона и еще раз перемешиваем, после этого снимаем с огня. Далее берем силиконовые формы  или просто форму по вашему выбору и  заполняем ее, разглаживая поверхность с помощью ножа.  Даем  остыть и слегка  затвердеть,  посыпаем сахарной  пудрой или просто мелким сахаром. Если форма большая, то нарезаем на дольки.

Приятного аппетита!

P.S. Но если Вы не пожелаете готовить мармелад, вы с легкостью сможете приготовить желе, как приготовить желе, самое сложное это выбрать,  какое именно желе вы предпочитаете на десерт.