---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/"Яичное облако" или просто яичница
A+ R A-


"Яичное облако" или просто яичница

Оценить
(5 голоса)
"Яичное облако" или просто яичница "Яичное облако" или просто яичница

Недавно вычитала в одном из старых журналов под названием " Работница" вот такой замечательный рецепт приготовления яичницы, мне очень понравился этот способ. Я внесла некоторые изменения, добавив в ингредиенты бекон и немного перца, получилось очень вкусно.

Яичное облако или просто яичница

Ингредиенты:

  1. 4 яйца
  2. 1/4 чайная чашка зеленого лука, мелко нарезать
  3. 1/4 чайная чашка сыра пармезан, тертого
  4. 2 полоски  приготовленного бекона, мелко нарезать
  5. 2 чайные ложки нарезанного перца чили, по желанию
  6. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 250ºС и подготовим противень, застелив его пергаментной бумагой.

Отделить яйца,  белок от желтка, и поместить в разные миски. Будьте осторожны, чтобы желток был целым, а не разлился.

Затем  с помощью венчика взбиваем белки, до густой, воздушной пены.

После чего аккуратно добавляем к взбитым белкам тертый пармезан, мелко нарезанный зеленый лук, кусочки бекона и перец чили, все это аккуратно перемешиваем, так чтобы белки не потеряли свою воздушность.

Затем выкладываем  белковую массу на противень, где то по 4 ложки на каждое «облака», затем делаем глубокий колодец в центре каждого пушистого облака. После чего отправляем выпекать в духовку в течение 2-3 минут.

Затем вынимаем противень и в в центр каждого колодца выкладываем желток, и отправляем обратно в духовку выпекать еще в течение 3-4 минут. Вот и все, красивая яичница на  завтрак готова.

Приятного аппетита!

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru