Яичный салат из авокадо
Ингредиенты:
- 6 яиц, отваренных вкрутую, очищенных и нарезанных
- 1 авокадо, нарезать
- 1/4 стакана майонеза
- Сок из половины лимона
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотой горчицы (зерна)
- Черный перец, по вкусу
- Листья салата для украшения
Рецепт приготовления:
Отваренные яйца очищаем и нарезаем мелко, и выкладываем в миску. Авокадо так же очищаем и нарезаем на очень мелкие части, затем отправляем их в миску к яйцам.
В отдельной небольшой миске смешиваем майонез, лимонный сок, соль, горчицу и перец.
После чего полученную смесь выливаем в миску к яйцам и авокадо. И аккуратно перемешиваем. Подавать можно сразу же, чтобы ваш салат на тарелки выглядел более аппетитно, выкладываем его на «постель» из листьев салата.
