Жареная свинина в винном соусе
---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса/Жареная свинина в винном соусе
A+ R A-


Жареная свинина в винном соусе

Оценить
(2 голоса)
Жареная свинина в винном соусе Жареная свинина в винном соусе

Для приготовления этого блюда, нужно взять кусок корейки с ребрышками и толстым слоем филе. Тогда у вас получится идеально обжаренное нежное, сочное мясо. Которое мы будем жарить целым куском в соусе из овощей и вина. Жареная свинина это очень калорийное блюдо, поэтому не стоит слишком часто включать его в свой рацион, если вы заботитесь о своей фигуре.

 

Жареная свинина в винном соусе

Ингредиенты:

  1. 1,5 кг  свинины, корейка
  2. 3 зубчика чеснока
  3. 3 луковицы, нарезать крупно
  4. 1 лист шалфея
  5. 1 лимон
  6. 3/4 чайной чашки белого вина
  7. оливкового масла
  8. 2 лавровых листа
  9. соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Очищенный чеснок нарезаем дольками, а лук нарезаем на 4 части. Далее берем форму для запекания и выкладываем нарезанные овощи, затем добавляем к ним лавровый лист, шалфей, 2 столовые ложки оливкового масла и вино. Сверху выкладываем свинину косточками вниз, сверху на куске мяса делаем надрезы крестом. После чего  посыпаем солью и перцем, и поливаем соком лимона сверху на мясо. Накрываем блюдо фольгой.

Жареная свинина в винном соусеЖареная свинина в винном соусе

Жареная свинина в винном соусеЖареная свинина в винном соусе

После этого отправляем подготовленное мясо для жарки в заранее разогретую духовку до 180 º C , на 50 минут, поливая  соком каждые 20 минут, который образовался на дне формы. После 50 минут прибывания мяса под фольгой, удаляем фольгу и продолжаем жарить еще 10-15 минут, чтобы образовалась коричневая корочка.  Готовое мясо удаляем из духовки, даем ему отдохнуть в течение 10 минут, накрыв его фольгой. После чего нарезаем на порционные кусочки.

Жареная свинина в винном соусе

Приятного аппетита!

 

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru