---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Жаренный красный перец с соусом из каперсов
A+ R A-


Жаренный красный перец с соусом из каперсов

Оценить
(1 голос)
Жаренный красный перец с соусом из каперсов Жаренный красный перец с соусом из каперсов

Еще один вариант закуски из жареного красного болгарского перца, такая закуска будет прекрасным дополнением к вашему обеду и придаст изюминку блюду, как из мяса так и рыбы.

 

Жаренный красный перец с соусом из каперсов

Ингредиенты:

  1. 1 кг красного болгарского перца
  2. 3ст. ложки оливкового масла
  3. 1/2ч. ложки соли
  4. 1/2ч. ложки свежемолотого перца
  5. 1/4 стакана воды
  6. 2ч. ложки белого уксуса
  7. 2ст. ложки каперсов слить рассол, крупно нарезать
  8. 1/4 чайной ложки сахара

Способ приготовления:

Разрежьте каждый перец в продольной части, отбрасывая стебли и семена. На сковороде нагрейте 1 столовую ложку масла  и обжарьте перец  до светло коричневого цвета, около 5 минут.  Далее уменьшите огонь , а затем добавьте  воду и варите перцем, накрыв крышкой  6-8 минут.  Варим до полного испарения жидкости, можно снять крышку, чтобы жидкость быстрее выпарилась.Между тем, смешайте  оставшиеся 2 столовые ложки масла, уксус, каперсы, и сахар в большой миске. Затем добавьте к обжаренному перцу  острый перец и соус из каперсов, соль и черный перец по вкусу все аккуратно  перемешайте Дайте  немного остыть и подавайте  теплым.

Приятного аппетита!

 

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

фото дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru