---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Закуски/Закуска из жареных баклажанов и козьего сыра
A+ R A-


Закуска из жареных баклажанов и козьего сыра

Оценить
(1 голос)
Закуска из жареных  баклажанов и козьего сыра Закуска из жареных баклажанов и козьего сыра

Скоро лето, время пикников и загородных прогулок. А как на пикнике удержаться от того, что-бы чего то не зажарить на костре, вот рецепт закуски из жареных баклажанов для пикника. Такую закуску можно приготовить и дома, но оно не будет пахнуть природой и дымком костра.  Но если у вас намечается юбилейное событие или свадьба, то просто пикником в данном случае не обойтись, вам скорее всего понадобится банкетный зал, где вам смогут обеспечить обслуживание на высоком уровне, с профессиональным подбором меню и выбором напитков от спиртных до освежающих.

Закуска из жареных  баклажанов и козьего сыра

Ингредиенты:

  1. 3 столовые ложки оливкового масла (для поджаривания)
  2. 2-3  баклажана
  3. 1/2 стакана поджаренных кедровых орешков
  4. 80г  козьего сыра (или брынзы)
  5. горсть мелкорубленого базилика
  6. 2 столовые ложки нарезанной мяты
  7. 3 столовые ложки оливкового масла
  8. 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  9. 1/2 чайной ложки соли
  10. 1/2 чайной ложки молотого  черного перца

Рецепт приготовления:

Баклажаны моем, обрезаем плодоножку  и, не счищая кожуры, нарезаем кружочками толщиной в 1,5-2 см.  В миске нарезанные кружочки баклажан посыпаем  солью и перцем, перемешиваем, затем поливаем оливковым маслом. Разогреваем сковороду гриль до средней температуры. Подготовленные баклажаны выкладываем на гриль и жарим приблизительно по 4-5 минут с каждой стороны. Обжаренные баклажаны выкладываем на широкое блюдо. Затем посыпаем их кедровыми орешками, а сверху на каждый кружочек выкладываем сыр и посыпаем базиликом и мятой. После чего поливаем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru