A+ R A-

Запеченная говядина

Оценить

(2 голоса)

Запеченная говядина

Существует мнение, что лучше всего для запекания подходит свинина или баранина, Но так как баранина на Украине редкость, а свинина слишком жирная, а я стараюсь избегать слишком жирных продуктов, поэтому запекаю говядину, и не пожалею. Получается нежнейшее мясо, которое просто тает во рту.

Запеченная говядина

Ингредиенты:

1,5 кг мякоти говядины
12 зубчиков чеснока
Соевый соус
молотый черный перец
соль по вкусу

Способ приготовления:

Хорошо если мясо будет охлажденное, а не замороженное. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем зубчики чеснока разрезать пополам, сделать неглубокие надрезы в мясе и нашпиговать его чесноком. Далее набрать соевый соус в шприц и наколоть им мясо. Затем разогреть сковороду с антипригарным покрытием и обжарить мясо с каждой стороны по 1-2 минуты. Это нужно сделать для того, что бы во время запекания сок оставался внутри мяса и оно хорошо пропиталось. Духовку разогреть до 200 ºС. Мясо натереть перцем и солью, затем завернуть очень плотно в фольгу и поставить запекаться в духовку на 1,5 часа. После чего достать мясо, развернуть фольгу и поставить обратно в духовку еще на 10 – 15 минут для образования корочки. Вот и все, так просто и вкусно.

Приятного аппетита!

Каждая современная женщина хочет обустроить свой дом, как можно лучше, используя, как можно больше современных технологий и 3D стены в этом плане не будут лишними, а внесут в ваш интерьер немного объема, сделают ваш дом оригинальным, а главное вы будете чувствовать себя комфортно

Прочитано: 6699 раз

Опубликовано в Блюда из мяса

Теги:

Социальный обмен:

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру