---

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

---
Вы находитесь на:Главная/Кулинарные рецепты/Блюда из мяса/Запеченная свинина с морковью и картофелем
A+ R A-


Запеченная свинина с морковью и картофелем

Оценить
(1 голос)
Запеченная свинина с морковью и картофелем Запеченная свинина с морковью и картофелем

Запеченная свинина с морковью и картофелем может стать прекрасным воскресным обедом для всей семьи. Сок, который выделяется при запекании мяса, пропитывает своим вкусом и ароматом овощи, что придает им особый привкус овощей в мясном соусе. Но есть и другой вариант, как провести воскресный день, можно обратиться в службу доставка еды, и не тратить время на кухне, а лучше провести его в парке на природе в кругу семьи.

Запеченная  свинина с морковью и картофелем

Ингредиенты:

  1. 2 столовые ложки дижонской горчицы
  2. 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  3. 1 зубчик чеснока, измельчить
  4. 1,5кг  филе свинины или вырезки
  5. 1 маленькая луковица фенхеля
  6. 4 моркови, очищенные и крупно нарезанные по диагонали
  7. 5  картофелин, очистить и нарезать на 4 части
  8. 1 желтый лук, крупно нарезанный
  9. 2 столовые ложки оливкового масла
  10. 2 столовые ложки сливочного масла
  11. Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Подготовим все овощи, помоем, очистим и нарежем, все сложим в большую миску. В другой небольшой миске соединяем горчицу, тимьян, чеснок и половину столовой ложки соли, все хорошо перемешаем. После чего натрем этой смесью свиное филе, накроем пленкой и оставим на 30-35 минут. Затем  в приготовленные овощи добавляем оливковое масло, растопленное сливочное масло, соль и перец, хорошенько все перемешиваем.  Далее выкладываем овощи в глубокую сковороду или плоский казан, сверху на овощи выкладываем свиное филе и отправляем в  духовку разогретую  до 250ºС и запекаем в  течение 45-50 минут. Готовое мясо выкладываем на разделочную доску и накрываем фольгой, и даем  постоять в течении 7-10 минут, после чего можно нарезать на толстые кусочки, затем посыпать черным перцем и подавать к столу.

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Надежда Блошенкина

Надежда Блошенкина

Многие женщины мечтают научиться хорошо готовить, чтобы каждый день радовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Я хотела бы поделиться с вами своими рецептами в приготовлении пищи и буду рада если мой кулинарный опыт вам пригодится. До встречи на сайте КтоНаВкусненькое.ру

Добавить комментарий


Защитный код Обновить

Фотография дня

Поиск по сайту

Подпишись на RSS

RSS

Получать рецепты на почту:

Популярные рецепты

Случайные материалы

Рейтинг@Mail.ru