Запеченные куриные ножки

Ингредиенты:

1. 10-12 куриных ножек
2. 1 чайная чашка молока
3. 1 чайная чашка сливок 10%
4. 2 столовые ложки оливкового масла
5. 2 чайные ложки чесночного порошка
6. 2 чайные ложки итальянских трав
7. Соль и перец по вкусу
8. Свежая петрушка для украшения

Способ приготовления:

Куриные ножки моем под струей проточной воды, после чего слегка промокаем их бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Далее в небольшой миске смешиваем  по половине чайной ложки соли и черного перца, и посыпаем этой смесью курицу. После этого берем большую миску и наливаем в нее чашку молока и чашку сливок, затем добавляем оливковое масло, чесночный порошок, смесь сухих итальянских трав, соль и перец по вкусу.  После этого все тщательно взбиваем венчиком, так чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Далее выкладываем куриные ножки в пряно сливочный маринад, распределяя их в миске так, чтобы они были полностью покрыты маринадом. Затем миску накрываем пленкой и ставим в холодильник на 8 часов или лучше всего на ночь.

Разогреваем духовку до 200° C.

Достаем из холодильника миску с маринованными куриными ножками. Затем берем форму для запекания, хорошо смазываем ее маслом и аккуратно выкладываем куриные ножки в форму. После этого поливаем 1\4 чайной чашки маринованной жидкости поверх ножек, чтобы они не пересыхали при запекании. Ставим в разогретую духовку на 30 минут, по истечении этого времени  аккуратно переворачиваем куриные ножки, добавляем еще 1\4 чайной чашки маринада и продолжаем запекать еще в течении 30 минут.

Готовые куриные ножки выкладываем на  красивое блюдо и посыпаем сверху нарезанной петрушкой, подавать с соусом Ранчо и идеальным  дополнением к нашему блюду будет бокал охлажденного пива.

Приятного аппетита!