Запеченные в духовке овощи,Рататуй
Ингредиенты:
- 3 цуккини (кабачка), нарезать кубиками
- 2 красных болгарских перца, нарезанного кубиками
- 1 большая красная луковица, нарезанная кубиками
- 2 баклажана нарезать кубиками
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 1 перец чили, мелко нарезанный
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 2,5 стакана помидор мелко нарезанных
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- Молотый перец, соль по вкусу
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180̊ C И подготовить овощи, помыть и слегка протереть бумажным полотенцем. Затем нарезать кабачки, баклажаны, красный репчатый лук и болгарский перец кубиками, мелко нарезать помидоры. После этого все выложить в большой глубокий противень. Далее добавить измельченный чеснок, перец чили и полить оливковым маслом. После этого посыпаем сушёным орегано, приправляем по вкусу солью и перцем и все аккуратно перемешиваем. Затем ставим в разогретую духовку на 60 минут. Не забывая каждые 20 минут перемешивать овощи. Готовый запеченный рататуй перекладываем в миску, по желанию посыпаем свежими овощами и подаем к столу. Запеченные овощи можно подавать и в горячем и в холодном виде, от этого вкус не меняется.
Приятного аппетита!
P.S.Знаете ли вы, что подарить девушке на 18 лет, так чтобы этот подарок мог сохранять память об этом дне спустя многие годы. Ведь 18 лет это переходной шаг во взрослую жизнь. Поэтому выбрать подарок очень сложно, но зайдя на сайт женского журнала, можно найти очень интересные советы.
