Запеченные зразы из индейки с сырной начинкой
Ингредиенты:
- 1 кг филе индейки
- 100 г козьего сыра (можно брынзы)
- 20 г кедровых орешков (измельчить)
- 1 яйцо
- 4 помидора
- 1 ст. ложки сметаны
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 ст.ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Филе индейки промыть, и слегка обсушить бумажным полотенцем, а затем нарезать небольшими кубиками, после чего измельчить в блендере. Яйцо взбить венчиком и добавить к измельченной индейке, перемешать. Затем к фаршу добавить кедровые орешки, посолить, поперчить, и все хорошо перемешать. Далее из фарша сформировать 12 лепешек. На лепешку положить кусочек сыра, сверху накрыть другой лепешечкой и скатать шарик. Затем приступим к приготовлению соуса. Помидоры вымыть и мелко нарезать. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить чеснок и добавить помидоры, тушить в течении 3-4 минут. Затем добавить сметану, посолить и продолжить тушить под крышкой еще в течении 5 минут. Разогреть духовку до 180 ºС. Взять глубокую форму для запекания, смазать ее маслом, положить шарики и залить соусом. Выпекать в духовке в течении 30-40 минут.
Приятного аппетита!
P.S. Но если Вы живете в славном городе Саратове, то у Вас есть возможность воспользоваться службой доставка суши и роллов в Саратове, тем самым Вы "убьете двух зайцев"и на кухне возиться не надо и на гостей произведете хорошее впечатление.
© 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !