Запеченный рис со сладким луком

Ингредиенты:

1. 4 стакана воды
2. 1 стакан риса
3. 1/4 стакана сливочного масла
4. 6 чашек нарезанного сладкого лука
5. 2 зубчика чеснока, измельчить
6. 3/4 стакана взбитых сливок
7. 1 чайная ложка острого соуса
8. 1 стакан тертого швейцарского сыра
9. 1 чайная ложка соли
10. 1/2 чайной ложки черного перца

Рецепт приготовления:

В небольшую  кастрюлю насыпать рис и залить водой, довести  до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут.  Затем слейте воду. В то время, как рис варится, растопить масло в сковороде, добавить лук и жарить до прозрачности. После чего добавить чеснок и продолжить жарить  еще ​​1-2 минут, до появления аромата. Снять с огня и добавить взбитые сливки, острый соус, швейцарский сыр, соль и перец. Далее  добавить рис и хорошо перемешать, затем выложить  в приготовленную  смазанную  форму  на 2 литра для выпечки и отправить запекаться  в разогретую до 300ºС духовку  в течении 45 минут, чтобы появилась сверху румяная слегка золотистая корочка.

Приятного аппетита!

P.S.  Лето - это  время отдыха на природе,пикников, сбора грибов и ягод. Но в лесу  вас может поджидать незаметный враг и враг этот - энцефалитный клещ. Для того, что бы оградить себя и своих близких от нападения невидимого противника, необходимо иметь средства индивидуальной защиты.